Del nido al frasco
Así llega la miel, desde el bosque hasta tu mesa. El proceso es similar para cada especie, con sus particularidades.
1. Atrapar las abejas
Instalamos trampas-nido y trabajamos solo con colonias que las colonizan por sí mismas, sin extraerlas de nidos naturales. Protegemos las trampas de la tayra (Eira barbara) con un tubo de PVC.
2. Trasladar a la caja
Cuando la colonia ya está establecida, la trasladamos con cuidado a una caja de manejo (o a una colmena, en el caso de Apis). La recolección se hace de noche, cuando todas las abejas están adentro, para no perder individuos.
3. Cosechar la miel
Cosechamos a pequeña escala, dejando siempre suficiente miel para la colonia.
4. El viaje
Desde la reserva, la miel viaja hasta Medellín — en mula, lancha y carro, según el lugar.
Apis: solo rescates. En El Silencio, todas nuestras colonias de Apis provienen de rescates de colonias silvestres: no introducimos abejas exóticas nuevas en la zona.